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누가 누가 맛있나? 프리미엄 짬뽕라면에 불났다. 매운 맛으로 불난 것이 아니라, 정통 중화식 짬뽕라면 출시로 인해 시장에 불이 났기 때문이다. 각사별로 맛짬뽕(농심), 불짬뽕(팔도), 갓짬뽕(삼양), 진짬뽕(오뚜기), 꽃새우짬뽕(풀무원)등의 브랜드로 출시된 짬뽕라면 5대천왕 전 정보를 수록한다.

 

농심 ‘맛짬뽕’

 
농심 맛짬뽕_이미지
 
농심이 창립 50주년 신제품으로 ‘우육탕면’, ‘짜왕’에 이어, 얼큰한 불맛이 일품인 정통 중화풍의 맛 있는 짬뽕 ‘맛짬뽕’을 내놓았다. 맛짬뽕 역시 우육탕면, 짜왕에 이어 농심만의 기술로 만든 굵고 쫄깃한 국내 최초의 ‘3mm 굴곡면’이 특징. 특히 맛짬뽕은 맛을 더 내기 위하여 면발에 홈을 파서 짬뽕 국물이 잘 배어들기 때문에 맛과 풍미가 천하일품이라는 것. 수프 역시 맛과 풍미를 위해 섭씨 200도 이상에서 다양한 해산물과 채소를 볶아 만들었다. 농심의 50년 전통을 잇는 맛짬뽕이다.
 
 

삼양 ‘갓짬뽕’

 
삼양 갓짬뽕_이미지
 
라면의 원조-삼양식품이 ‘갓짜장’에 이어 프리미엄 짬뽕라면 ‘갓짬뽕’을 신규 출시. 갓짬뽕은 쫄깃하고 굵직한 면발에 전국 맛집 짬뽕 레시피인 ‘돼지뼈 육수+해산물’로 차별화된 짬뽕 국물맛을 느낄 수 있도록 만들었다. 오징어, 다시마, 건미역, 목이버섯, 청경채 등 열 가지 풍성한 후레이크와 삼양식품이 독자 개발한 별미 짬뽕조미유를 첨부, 강한 불맛을 더했다. 삼양식품에 따르면 갓짬뽕은 네이밍처럼 최고의 ‘국민 짬뽕라면’으로 거듭날 수 있도록 홍보·마케팅을 강화할 계획이다.
 
 

오뚜기 ‘진짬뽕’

 
오뚜기 진짬뽕_이미지
 
오뚜기가 10월 21일, 프리미엄 짬뽕라면 시장에 가장 먼저 ‘진짬뽕’을 내놓았다. 진짬뽕은 요새 유행인 3mm 두꺼운 면을 사용, 쫄깃하고 탱탱하면서도 부드러운 중화면 특유의 맛을 살린 것이 특징. 진짬뽕은 오징어, 홍합 등 해물과 야채를 센 불에 볶은 후 치킨과 사골 육수로 우려낸 진한 국물 맛의 액상 짬뽕 소스를 사용했다. 청경채와 양배추 등 8종의 건더기스프, 야채와 고추기름을 센 불에서 볶은 유성스프로 불맛을 강조했다. 때 아닌 중식 열풍과 함께 소비자들의 반응도 ‘진하다’고.
 
 

팔도 ‘불짬뽕’

 
팔도 불짬뽕_이미지
 
팔도가 중화요리의 달인 ‘이연복 셰프’를 메인 모델로 등장시킨 프리미엄 짬뽕라면 ‘팔도 불짬뽕’을 출시했다. 오징어, 목이버섯, 홍피망 등 영양 위주의 다양한 건더기와 함께 정통 중화요리에서나 맛볼 수 있는 액상스프를 사용했고 사골육수에 해물이 어우러져 진한 짬뽕 국물을 맛볼 수 있다. 2.5mm의 굵은 면발을 사용한 불짬뽕은 향미유를 더해 짬뽕의 풍미를 강화했다. 신제품의 뒷면에는 이연복 셰프가 손수 추천하는 팔도 불짬뽕을 더 맛있게 먹는 요리법도 들어있어 화제.
 
 

풀무원 ‘자연은맛있다 꽃새우짬뽕’

 
풀무원 자연은맛있다 꽃새우짬뽕_이미지
 
농심이 창립 50주년 신제품으로 ‘우육탕면’, ‘짜왕’에 이어, 얼큰한 불맛이 일품인 정통 중화풍의 맛 있는 짬뽕 ‘맛짬뽕’을 내놓았다. 맛짬뽕 역시 우육탕면, 짜왕에 이어 농심만의 기술로 만든 풀무원의 유명한 생라면 브랜드 ‘자연은맛있다’ 시리즈 신제품으로 ‘자연은맛있다 꽃새우짬뽕’이 시장에 나왔다. 꽃새우짬뽕은 1년 중 가장 통통하게 살이 오르는 봄철 서해안 꽃새우 3마리를 통째로 갈아 만든 스프로 꽃새우의 향과 풍미를 살린 것이 특징이다. 여기에 목이버섯, 양배추, 당근 등을 썰어 넣은 영양 만점 건더기 스프와, 전통 가마솥 방식으로 대구뼈, 닭뼈를 6시간 넘게 고아낸 육수가 담긴 액상 스프를 넣으면 진짜 얼큰하고 진한 짬뽕 맛을 음미할 수 있다. 풀무원 짬뽕은 새우맛이 특징.

[출처] 월간 현대경영


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